Son muchas las alteraciones orgánicas que pueden quedar en forma permanente como consecuencia de un trastorno alimentario severo.Las secuelas de la anorexia son tanto mas frecuentes cuanto mayor ha sido el tiempo de evolución de la enfermedad.
Lamentablemente se ha comprobado que la tasa de mortalidad se incrementa ostensiblemente luego de transcurridos cinco años de enfermedad, siendo infrecuente en las etapas iniciales; de ahí de la importancia de la detención precoz de estos trastornos para no demorar el tratamiento.
Daños cerebrales:
- Neurológicos, calambres y hormigueos
- Bajo nivel de leptina que regula el apetito
- Problemas gastro-intestinales:
- Flatulencia y estreñimiento
- Dificultad en el vaciamiento gástrico y reducción estomacal
Daños cardíacos:
- Considerable disminución del tamaño del corazón
- Prolapso de la válvula mitral y derrame pericárdico
- Bradicardia e hipertensión
- Arritmias
- Baja presión arterial
Daños en los huesos:
- Disminuye la masa ósea a causa de la pérdida de la menstruación, de minerales y de un alto porcentaje de hormonas tiroideas en sangre.
- En los casos de anorexia a temprana edad puede producirse un freno en el crecimiento.
Daños visibles:
- Amenorrea
- Aparición de vellos finos y largos en espalda, antebrazos, muslos, cuello y mejillas
- Sensación de frío constante
- Las palmas de las manos y las plantas de los pies tienen una coloración amarillenta
- Las uñas se quiebran y se cae el cabello
- Pueden verse edemas periféricos en la zona de la boca, problemas dentales
- Anemia profunda
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